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澳门威尼斯人在线:外卖是餐厅暂停营业后最直接的自助措施

时间:2022/6/21 15:28:18   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:旺顺阁将及时推出外卖服务。为了不影响味道,工作人员会在外卖盒里放一个专业的加热保温袋。崔玉健表示,集团还开发了鱼头预制菜、熟食礼盒、海鲜半成品、新鲜蔬菜礼盒、大型鱼露、馅饼等,进一步拓展外卖服务品类。北京知名烤鸭店“民府四季”也开始提供外卖服务。北京居民韩玉杰点了一份烤鸭。当她收到菜的时候,她发现饭盒下面有自热袋,可以...

旺顺阁将及时推出外卖服务。为了不影响味道,工作人员会在外卖盒里放一个专业的加热保温袋。崔玉健表示,集团还开发了鱼头预制菜、熟食礼盒、海鲜半成品、新鲜蔬菜礼盒、大型鱼露、馅饼等,进一步拓展外卖服务品类。

北京知名烤鸭店“民府四季”也开始提供外卖服务。北京居民韩玉杰点了一份烤鸭。当她收到菜的时候,她发现饭盒下面有自热袋,可以保证菜的温度。澳门威尼斯人在线美国,虽然外卖不如在店里吃,但好处是不用排队。”

外卖是餐厅暂停营业后最直接的自助措施。以小店模式经营的日本食品品牌“小寿司”在北京拥有30多家门店。创始人陈晓东表示,2020年疫情爆发后,“小寿司”调整经营策略,增加外卖业务比重。网上销售“小寿司”的比例从26%上升到46%。“今年5月北京暂停店内就餐后,我们的外卖业务略有增长。”

“送餐最大的缺点之一是,消费者和经营者之间没有互动。我们积极通过电话等方式与消费者沟通,当消费者有投诉时及时解决。”陈晓东说,他探索外卖领域已经两年多了,“小寿司的外卖业务比较成熟,速度、质量、售后服务都初具规模。

然而,对于火锅、烧烤等需要新鲜的高端食品饮料而言,外卖并非易事。

北京市朝阳区望京一家烧烤店的工作人员表示,这家店上线后,下订单的人并不多。大部分顾客会点拌饭等菜,但很少有人点烧烤菜。”记者看到,即使顾客点了烧烤,评价也参差不齐。一些顾客表示,外卖烧烤没有烧烤酱和配菜,而这些是在用餐时给顾客的;一些顾客反映,送来的肉不够新鲜;一些顾客反映包装过度,菜的份量不足。


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